ザクロには、美白成分のエラグ酸やエストロゲン様作用があります。これは更年期障害の改善を促すもので、「永遠の若さと豊穣や多産」をのシンボルとしてザクロは有名になっています。
ザクロはもともと中央アジアのペルシアが原産で、樹高１０メートルにもなるザクロ科の小高木です。夏には紅色の花が咲き、光沢のある赤橙色の果実が実ります。
果実は汁が多く甘みがあり、カクテルにおなじみのグレナデンシロップの原料です。
ザクロにはポリフェノールやアントシアニン、各種のビタミン、ミネラルが含まれており、特に種子に多く含まれるエラグ酸は抗酸化力が強いので日本でも美白成分として知られています。他にもエストロゲン様作用があり、更年期障害などの内分泌系の不調にもよい作用をもたらします。
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