1月
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世界には沢山のビールがありますが、皆同じようなビールであると言うわけではありません。幾つかの特徴的なビールを紹介しましょう。
日本人がビールと聞いてすぐにイメージするのは黄金色のビールです。これはピルスナータイプと呼ばれる下面発酵のビールです。チェコのプルゼニが発祥と言われますが、世界中で愛されているのど越しの良いビールです。
エールはイングランドで伝統的に飲まれている上面発酵のビールです。赤銅色をしていて味が濃く、炭酸が非常に弱くなっています。香りも強く、常温ですするように飲みます。日本人のビールのイメージとはかなり異なるビールです。
他にもギネスビールに代表されるスタウトなど多種多様なビールがあるのです。
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